Avis Viniou
La Cuvée Le Page 2019 du Château La Tour de Bessan est un vin rouge captivant issu de l'appellation Margaux, située dans la prestigieuse région viticole du Médoc, à Bordeaux. Reconnue pour ses sols graveleux, cette région offre un terroir idéal pour les cépages emblématiques tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le millésime 2019 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, grâce à un climat équilibré favorisant la maturité des raisins. Le Château La Tour de Bessan, riche en histoire, allie tradition et modernité dans ses techniques de vinification, visant à révéler le meilleur de chaque cépage tout en renforçant son style élégant et raffiné.
Pour sublimer ce Margaux, optez pour un filet de bœuf Wellington ou un canard rôti aux cerises. Ces plats accompagneront à merveille les tanins soyeux et les notes fruitées du vin, tout en créant une belle harmonie gustative. Des plats régionaux comme un agneau de Pauillac ou un gratin de champignons, largement inspirés du terroir bordelais, complèteront également bien ce vin.
Servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C, en l’aérant une heure avant la dégustation pour libérer ses arômes complexes. Vérifiez sa robe rubis profonde en l'observant au travers d’un verre transparent, puis portez-le à votre nez pour apprécier les arômes de fruits rouges mûrs, de boisé subtil et d'épices douces. Enfin, dégustez-le lentement pour apprécier son équilibre, ses tanins fondus et sa finale persistante.
