Vin Margaux Château des Graviers - Quintessence - 2018

Avis Viniou

Le Château des Graviers Cuvée Quintessence 2018 est un vin rouge de l'appellation Margaux, située dans la prestigieuse région viticole du Médoc, à Bordeaux, France. Ce vin est issu d'un assemblage typique de Margaux, où dominent souvent les cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, élevés sur un terroir riche en graves. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable avec un été chaud et sec, produisant des vins de grande concentration et élégance. Le Château des Graviers est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et son savoir-faire traditionnel, contribuant à la renommée de ses cuvées.

Pour accompagner ce Margaux, optez pour des mets raffinés qui complèteront ses arômes complexes et sa structure en bouche. Une côte de bœuf grillée, un gigot d'agneau rôti ou un magret de canard s'accorderont à merveille avec ce vin. Les plats à base de truffes ou de champignons apporteront également une belle harmonie de saveurs. Pour une expérience régionale, un cassoulet ou des cèpes de Bordeaux rehausseront les notes terreuses et les tanins soyeux de ce vin.

En termes de dégustation, servez ce Margaux à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets pourpres, puis portez le verre au nez pour apprécier ses arômes de fruits rouges mûrs, de cèdre et de violette. En bouche, savourez la rondeur et l'allongement des tanins, en notant les nuances de cassis et d'épices. Ce vin gagnera à être aéré une heure avant la dégustation, pour libérer tout son potentiel aromatique.