Vin Margaux Château La Tour de Bessan - 2018

Avis Viniou

Le Château La Tour de Bessan 2018 est un vin rouge élégant provenant de la prestigieuse appellation Margaux, située dans la région du Médoc à Bordeaux, France. Ce millésime est principalement issu de cépages nobles typiques de Bordeaux tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, cultivés sur les sols graveleux caractéristiques de Margaux, qui apportent structure et finesse au vin. Le climat océanique tempéré, avec ses hivers doux et étés chauds, favorise une maturation optimale des raisins. Le domaine, connu pour son histoire alliant tradition et innovation, produit des vins reconnus pour leur finesse et leur complexité depuis de nombreuses années.

Pour sublimer ce Margaux, envisagez des accords mets-vins avec des plats à base de viande rouge, comme un filet de bœuf rôti ou une entrecôte grillée. Les plats à base de champignons, comme des cèpes sautés, renforcent également les arômes de fruits noirs et d'épices du vin. Des plats régionaux, tels qu'un canard aux pruneaux ou un fromage de brebis affiné, complètent merveilleusement la rondeur et l'élégance de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château La Tour de Bessan 2018 à une température d'environ 17-18°C. Laissez-le s'ouvrir en carafe une heure avant de le boire pour libérer tous ses arômes subtils. Commencez par admirer la robe rubis profonde, puis humez pour apprécier les arômes de fruits noirs, de violette, et de nuances boisées. Enfin, en bouche, remarquez la texture soyeuse, l'équilibre entre l'acidité et les tanins, et la longue finale aromatique.