Vin Margaux Château Cusseau - 2012

Avis Viniou

Le Château Cusseau 2012, issu de l'appellation prestigieuse Margaux, nous offre un vin rouge élégant, fruit d'un terroir exceptionnel. Le millésime 2012, bien que complexe en raison de conditions climatiques variables, a permis de produire des vins de caractère. Les cépages typiques de la région, tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, y sont probablement en vedette, offrant une structure tannique raffinée et des arômes de fruits noirs et de sous-bois. Le terroir de Margaux, constitué de sols graveleux bien drainés, contribue à la finesse et à l'élégance du vin. La région de Bordeaux est reconnue pour son climat océanique doux, qui favorise une longue maturation des raisins, et sa riche tradition viticole. Le Château Cusseau, fort d'une histoire ancrée au cœur du Médoc, est réputé pour son savoir-faire et son respect des pratiques vitivinicoles traditionnelles.

Pour sublimer ce Margaux, optez pour des accords mets-vins qui flattent sa complexité et sa profondeur. Un magret de canard sauce aux cerises ou un carré d'agneau aux herbes de Provence apporteront une belle harmonie. Les plats régionaux, comme le bœuf de Bazas ou les cèpes de Bordeaux, accompagneront magnifiquement ce vin en mettant en lumière ses arômes de fruits et de terre.

Pour apprécier pleinement ce Margaux, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Avant la dégustation, laissez-le s'aérer en carafe pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat intense, puis humez les riches senteurs de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale longue et persistante. Ce Margaux se révèle être un vin de garde qui continuera à gagner en complexité avec le temps.