Vin Margaux Château Marquis de Terme - 2012

Avis Viniou

Le Château Marquis de Terme 2012 est un vin rouge d'exception provenant de l'appellation prestigieuse de Margaux, située dans la région viticole du Médoc à Bordeaux, en France. Ce vin incarne parfaitement le charme et l'élégance de Margaux, souvent reconnu pour son assemblage de cépages bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et parfois le Petit Verdot. Le millésime 2012, bien que marqué par un printemps humide, a bénéficié d'un été chaud et sec, favorisant des raisins de grande qualité. Le terroir de Margaux, avec ses sols de graves bien drainés, contribute à son caractère raffiné et complexe. La région de Bordeaux est célèbre pour son climat tempéré, modéré par la proximité de l'océan Atlantique, et ses terroirs diversifiés. Le Château Marquis de Terme, avec une histoire richissime qui remonte au XVIIIe siècle, est réputé pour sa capacité à produire des vins élégants et bien structurés.

Pour un accord mets-vin harmonieux, envisagez de servir ce Margaux avec des plats de viande rouge tels qu'un filet de bœuf rôti ou un agneau en croûte d'herbes. Les saveurs subtiles du vin s'harmonisent parfaitement avec des plats riches et savoureux. Pour une touche régionale, un canard aux cèpes de la région bordelaise ou un magret de canard se révèleraient être un mariage idéal, renforçant les arômes de fruits rouges et d'épices du vin.

Pour profiter pleinement de ce Château Marquis de Terme 2012, servez-le à une température d'environ 16 à 18°C. Avant la dégustation, prenez un moment pour observer sa robe rubis profonde. Ensuite, en portant le verre à votre nez, identifiez les arômes complexes de fruits noirs, d'épices douces et de notes florales. En bouche, découvrez sa structure équilibrée et ses tanins soyeux qui révèlent une longue finale. Il est conseillé de décanter ce vin une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir et dévoiler toute sa richesse aromatique.