Vins Margaux Château Prieuré-Lichine - 1995

Avis Viniou

Le Château Prieuré-Lichine 1995 est un vin prestigieux de l'appellation Margaux, située dans le Médoc, à Bordeaux. Ce millésime incarne l'élégance typique des vins de Margaux, réputés pour leur finesse et leur structure. Composé principalement de cabernet sauvignon, avec des touches de merlot et de petit verdot, ce vin révèle des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de cèdre et de vanille, résultat d'un élevage en fûts de chêne. Le terroir de graves de Margaux favorise un drainage parfait, contribuant à l'expression aromatique et à la sophistication du vin. Le climat océanique tempéré, avec ses étés chauds et ses hivers doux, joue un rôle crucial dans la maturation lente et équilibrée des raisins. Château Prieuré-Lichine, fondé au XVIIe siècle, bénéficie d'une réputation bien établie pour produire des vins raffinés et équilibrés, incarnant le savoir-faire bordelais.

Pour accompagner ce Margaux 1995, privilégiez des plats aux saveurs riches et délicates. Un filet de bœuf rôti aux herbes, un magret de canard aux figues, ou même un agneau de Pauillac aux herbes de Provence seront des partenaires de choix. Si vous préférez explorer des spécialités locales, pourquoi ne pas savourer ce vin avec un canard à la bordelaise ou des cèpes de la région ? Ces plats, par leurs textures et leurs arômes, viendront sublimer les tanins soyeux et la profondeur aromatique de votre vin.

Pour apprécier pleinement ce Margaux 1995, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Avant de le déguster, laissez-le respirer en carafe pendant une heure, afin de libérer ses arômes complexes. Observez sa robe grenat foncé, puis portez le verre au nez pour apprécier les nuances de fruits, d'épices et de bois. En bouche, laissez-vous séduire par l'harmonie entre la fraîcheur du fruit et la structure tannique, qui offre une finale longue et persistante. Profitez de ce moment unique, une véritable immersion dans l'art de vivre à la bordelaise.