Avis Viniou
Le vin "Confidences de Prieuré Lichine 2018" est un Margaux, fruit d'un assemblage typique de cette prestigieuse appellation bordelaise, où prédomine souvent le cépage Cabernet Sauvignon. Le terroir de Margaux est reconnu pour son sol graveleux qui confère finesse et élégance aux vins. Le millésime 2018, marqué par un climat chaud et ensoleillé, a produit des vins richement structurés et généreux en arômes. Le Château Prieuré-Lichine, avec ses siècles d'histoire, est réputé pour allier tradition et innovation dans sa vinification, offrant un vin élégant et complexe qui reflète la subtile alchimie du Médoc, où culture classique du vin et conditions géologiques uniques s'unissent.
Pour mettre en valeur ce Margaux, optez pour des plats raffinés tels qu'un filet de bœuf sauce bordelaise ou un magret de canard aux cerises. Les viandes rouges rôties et les plats en sauce mettront en exergue la structure tannique du vin et ses arômes de fruits noirs. Vous pouvez également explorer des accords régionaux avec un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, accentuant le caractère noble et la complexité aromatique de ce Margaux.
Pour une dégustation optimale de ce Margaux 2018, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures est conseillé pour permettre au vin de libérer pleinement son bouquet. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe rubis profonde. Ensuite, humez-le pour apprécier ses arômes de cassis, de prune et de subtils accents boisés. Enfin, goûtez-le pour en savourer la richesse et la longueur en bouche, avec des tanins souples et une fraîcheur qui équilibre sa généreuse complexité.
