Avis Viniou
Le Château Kirwan 2015 Cuvée Charmes de Kirwan est un Margaux typique de la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Ce vin rouge, issu principalement de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, est le reflet d'un millésime exceptionnel. 2015 est réputé pour sa concentration et sa richesse aromatique, favorisée par des conditions climatiques idéales : été chaud et automne sec. Le terroir graveleux de Margaux contribue à la complexité et à l'élégance du vin. Le Château Kirwan, avec son histoire remontant au XVIIIe siècle, est reconnu pour ses vins raffinés et équilibrés, utilisant des techniques de vinification traditionnelles et modernes.
Pour accompagner cette cuvée, optez pour un carré d'agneau rôti ou un magret de canard à la sauce aux fruits rouges. Les viandes rouges grillées ou en sauce structureront bien les tanins de ce Margaux. Les plats régionaux, tels que la lamproie à la bordelaise, s'harmoniseront superbement avec les arômes délicats de ce vin, tout en respectant l'élégance et la finesse de ses saveurs.
Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 17-18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra d'exprimer toute sa palette aromatique. Commencez par admirer sa robe pourpre intense. Humez le verre en décelant des notes de fruits noirs, de fleurs et de sous-bois. Enfin, savourez-le en bouche, découvrez sa structure équilibrée et sa finale persistante, révélant toute la noblesse de son terroir.
