Avis Viniou
Le Château Marquis de Terme 2013 est un Margaux, Grand Cru Classé du Médoc en Bordeaux. Connu pour son élégance et sa finesse, ce vin rouge se distingue par son assemblage de cépages typiques de la région, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2013, marqué par sa structure légère, met en évidence les arômes subtils de fruits rouges et de notes boisées délicates, résultat d'un élevage soigneux en fût de chêne. Le terroir graveleux de Margaux, associé à un climat tempéré océanique, confère à ce vin une complexité aromatique et une certaine longévité. Le domaine, fort de son histoire prestigieuse, a toujours su défendre une réputation d'excellence et d'authenticité dans l'élaboration de ses vins.
Pour une expérience culinaire optimisée, ce Margaux se mariera harmonieusement avec un carré d'agneau rôti aux herbes, des magrets de canard et des plats de gibier délicats. Les plats régionaux tels qu'un filet de bœuf sauce Bordelaise ou un gratin dauphinois complètent également son profil élégant. Les fromages à pâte molle, comme le brie ou le camembert, sublimeront aussi ses tanins souples.
Côté dégustation, pour optimiser votre plaisir, servez ce vin à une température autour de 16-18 °C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe rubis profond, respirez les effluves de fruits rouges et de cèdre, puis savourez la texture soyeuse et les notes élégantes en bouche. Appréciez chaque étape pour une expérience sensorielle complète.
