Vin Margaux Château Kirwan - 2004

Avis Viniou

Le Château Kirwan 2004, issu de l'appellation Margaux, incarne l'élégance et la finesse propre aux grands crus de Bordeaux. Ce vin rouge est typiquement composé de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et le Cabernet Franc, offrant une structure complexe et bien équilibrée. Le millésime 2004 est marqué par une harmonie entre fraîcheur et concentration, résultant d'une année viticole relativement stable. Le terroir de Margaux, avec ses sols graveleux sur sous-sols argilo-calcaires, sèche rapidement et permet un drainage optimal, contribuant à savourer des tannins soyeux et un bouquet aromatique raffiné. La région de Bordeaux, particulièrement le Médoc, jouit d'un climat océanique propice à la maturation lente et homogène des raisins. Le Château Kirwan, avec une histoire remontant au XVIIIe siècle, est reconnu pour son héritage et ses innovations en matière de vinification, alliant tradition et modernité pour produire des vins d'exception.

Pour sublimer ce vin, optez pour des mets qui soulignent ses nuances délicates et son charisme subtil. Un filet mignon de veau aux champignons ou un magret de canard rôti accompagnera parfaitement les arômes de fruits rouges et les notes épicées du vin. Pour une expérience régionale authentique, des lamproies à la bordelaise, une spécialité locale, magnifieront la richesse et la profondeur du Château Kirwan 2004. Les plats à base de viande de gibier et les fromages affinés constituent également d'excellents partenaires de ce vin.

La dégustation du Château Kirwan 2004 est une expérience sensorielle. Servez-le à une température idéale de 16 à 18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez le verre pour déceler des arômes de cassis, de cèdre et de légères notes florales. À la dégustation, laissez-vous séduire par sa souplesse et la finesse de ses tannins, avec une finale persistante. Ces étapes vous aideront à apprécier toute la complexité et l'élégance qui caractérisent ce grand vin de Margaux.