Vins Margaux Chateau Marquis de Terme - 1995

Avis Viniou

Le Château Marquis de Terme 1995 est un vin rouge de l'appellation Margaux, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, France. Réputé pour ses vins élégants et harmonieux, Margaux offre un terroir exceptionnel avec ses sols graveleux bien drainés. Bien que le cépage principal ne soit pas mentionné, on peut supposer, étant donné la région, qu'il s'agit probablement d'un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot, et éventuellement d'autres cépages bordelais. Le millésime 1995 est considéré comme l'un des très bons millésimes de Bordeaux, offrant des vins riches et bien structurés. Le domaine du Château Marquis de Terme possède une histoire séculaire, reconnu pour sa production de vins raffinés et complexes qui vieillissent gracieusement.

Pour accompagner ce Margaux 1995, envisagez des plats qui rehausseront ses arômes fruités et son élégance tannique. Un gibier à plumes rôti, comme le faisan, ou un filet de bœuf en croûte s'accorderont magnifiquement. Pour une touche régionale, un canard aux cèpes ou un agneau de Pauillac seraient des choix exemplaires, renforçant l'alliance entre le patrimoine gastronomique et vinicole bordelais.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température légèrement rafraîchie, autour de 17-18°C. Un carafage d'environ deux heures permettra d'exhaler pleinement ses arômes secondaires et tertiaires. Lors de la dégustation, observez la robe pourpre intense, humez pour détecter des notes de fruits noirs mûrs, d'épices et de sous-bois, puis dégustez pour apprécier son équilibre et sa structure élégante.