Avis Viniou
Le Château Marquis de Terme 1995 est un vin rouge d'exception, issu de la prestigieuse appellation Margaux en Médoc, Bordeaux. Ce Grand cru classé est élaboré avec un assemblage typique de la région, principalement composé de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Petit Verdot. Le millésime 1995 est reconnu pour sa structure équilibrée et son potentiel de garde remarquable, grâce à des conditions climatiques favorables. Situé sur le terroir de Margaux, théâtres de sols graveleux idéaux pour la viticulture, ce château bénéficie d'un climat océanique tempéré qui favorise la maturation lente et homogène des raisins. Le Château Marquis de Terme, avec son histoire riche remontant au XVIIIe siècle, jouit d'une réputation établie pour la production de vins élégants et complexes.
Pour un accord parfait, ce Margaux 1995 se marie magnifiquement avec des plats raffinés tels qu'un carré d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard sauce aux fruits rouges. Les saveurs profondes du vin complètent également des plats régionaux comme un boeuf bourguignon bien mijoté ou des cèpes de Bordeaux. Ces mets souligneront ses arômes subtils de fruits noirs, d'épices et de nuances terreuses.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures révèlera ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre brillante puis humez les arômes évolués de cassis, de cuir et de sous-bois. En bouche, savourez sa texture soyeuse et ses tanins fondus, signe d'une belle maturité.
