Vin Margaux Château Kirwan - Grand cru classé - 2004

Avis Viniou

Le Château Kirwan 2004 est un Margaux issu du célèbre vignoble du Médoc, dans la région de Bordeaux, France. Ce vin rouge fait partie des Grands Crus Classés, se distinguant par son élégance et sa complexité aromatique. Le millésime 2004, bien que parfois sous-estimé, offre des vins équilibrés avec une belle structure tannique grâce à un assemblage typique de cabernet sauvignon, merlot et petit verdot. Le terroir graveleux de Margaux, combiné à un climat océanique, permet aux raisins de mûrir lentement, apportant finesse et subtilité. Château Kirwan, avec ses racines profondes dans l'histoire bordelaise, est reconnu pour sa vinification minutieuse et son savoir-faire traditionnel, contribuant à sa réputation de finesse et d'élégance.

Pour accompagner ce Margaux, pensez à des plats qui soulignent sa richesse et sa subtilité, tels qu’un carré d’agneau rôti aux herbes ou un magret de canard. Les cèpes et truffes rehausseront également ses arômes terreux et épicés. Pour un accord régional, un entrecôte à la bordelaise, servie avec une sauce au vin rouge, s’harmonisera parfaitement avec les tanins soyeux du vin.

Lors de la dégustation, servez-le à une température de 17-18°C après un carafage d'environ une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets légèrement tuilés, témoin de son évolution. Au nez, laissez-vous séduire par un bouquet complexe de fruits rouges, de violette, de cèdre et de notes de sous-bois. En bouche, appréciez son équilibre entre puissance et élégance, avec une finale persistante et raffinée.