Vin Margaux Château Desmirail - 3ème Grand cru classé - 2016

Avis Viniou

Le Château Desmirail 2016, issu de l'appellation Margaux dans le Médoc, est un 3ème Grand Cru Classé qui incarne l'élégance et la complexité des vins de Bordeaux. Ce vin rouge, principalement élaboré à partir de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, bénéficie d'un millésime 2016 exceptionnel, reconnu pour son équilibre parfait entre fraîcheur et maturité. Le terroir de Margaux, avec ses sols de graves bien drainés et son climat tempéré par la proximité de l'estuaire de la Gironde, confère à ce vin une finesse aromatique et une structure tannique remarquable. Le Château Desmirail, fondé au XVIIe siècle, jouit d'une réputation d'excellence, grâce à sa vinification précise et son respect des traditions.

Pour magnifier ce Margaux, optez pour un accord mets-vins avec des viandes rouges grillées comme un carré d'agneau au romarin ou un filet mignon de bœuf. Les plats à base de champignons sauvages ou de truffe noire sublimeront également ses arômes complexes de fruits mûrs et de sous-bois. Pour un accord régional, un magret de canard aux cèpes s'harmonisera parfaitement avec la richesse aromatique de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Château Desmirail 2016, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure avant la dégustation, pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis profonde, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits noirs et d'épices au nez, avant de savourer sa texture soyeuse et sa finale persistante en bouche.