Vin Margaux Les Charmes de Kirwan - 1996

Avis Viniou

Le vin "Les Charmes de Kirwan" 1996 est un magnifique représentant de l'appellation Margaux, située au cœur de la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Ce vin rouge, issu principalement de cépages emblématiques tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, exprime le caractère noble de son terroir, qui se compose de sols graveleux propices à la culture de la vigne. 1996 fut un millésime reconnu pour sa qualité, avec des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité parfaite des raisins. Le château Kirwan, avec son histoire riche s'étendant sur plusieurs siècles, est réputé pour ses techniques de vinification méticuleuses qui produisent des vins équilibrés et élégants.

Pour sublimer ce Margaux, envisagez des accords mets-vins classiques tels qu'un filet de bœuf rôti ou un magret de canard aux fruits rouges, qui complèteront merveilleusement bien ses arômes complexes de fruits noirs et de sous-bois. Les fromages affinés, comme un brie truffé, seront également des partenaires de choix. Pour une touche régionale, savourez-le avec un agneau de Pauillac rôti, une spécialité de Bordeaux qui épouse parfaitement la finesse et l'onctuosité du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour révéler pleinement ses arômes délicats. Il est conseillé de le carafer 1 à 2 heures avant de le déguster, afin d'oxygéner le vin et de libérer ses bouquets complexes. Commencez par l'observer dans le verre : sa robe grenat profond est révélatrice de maturité. Puis, humez ses notes aromatiques, allant des fruits noirs mûrs aux nuances boisées et épicées. Enfin, laissez les tanins soyeux et l'acidité bien équilibrée séduire votre palais lors de la dégustation.