Vin Margaux Château Marquis de Terme - 2015

Avis Viniou

Le Château Marquis de Terme, situé dans l'appellation Margaux au cœur du Médoc, est un vin rouge typique de Bordeaux, issu du millésime exceptionnel 2015. Ce château produit des vins principalement à base de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, et parfois de Petit Verdot, qui confèrent à ce vin une structure équilibrée et une belle profondeur aromatique. Le terroir de Margaux, caractérisé par ses sols de graves bien drainés, assure une maturation idéale des raisins, tandis que le climat tempéré de la région, influencé par l'estuaire de la Gironde, contribue au développement des arômes fruités et épicés du vin. Le Château Marquis de Terme jouit d'une longue histoire remontant au XVIIIe siècle et est reconnu pour son engagement envers des techniques de vinification traditionnelles et respectueuses de l'environnement, ce qui renforce la qualité et la réputation de ses vins.

Pour accompagner ce Château Marquis de Terme 2015, optez pour des mets qui sauront sublimer ses arômes riches et tanniques. Une pièce de bœuf grillée ou un magret de canard aux cèpes feront merveille en mettant en avant la puissance et l'élégance de ce vin. Pour un accord régional, un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises est une association classique qui fonctionne parfaitement. Les plats à base de truffe, avec leur intensité aromatique, peuvent également créer une harmonie gustative remarquable avec ce Margaux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Avant de le déguster, prenez le temps d'observer sa robe d’un rubis profond avec des reflets grenat. Humez ensuite le bouquet, où vous découvrirez des notes de fruits rouges mûrs, de prunes, avec des touches d'épices et de bois de cèdre. En bouche, prenez une petite gorgée pour savourer sa structure tannique, son équilibre et sa longueur généreuse. Laissez le vin s'ouvrir progressivement dans le verre pour révéler toute la complexité de ses arômes.