Vin Margaux Château du Tertre - 2010

Avis Viniou

Le Château du Tertre est un vin emblématique de l'appellation Margaux, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Le millésime 2010 est souvent considéré comme exceptionnel, offrant un vin bien structuré et élégant. Issu principalement de cépages traditionnels bordelais comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc, ce vin reflète le terroir unique de Margaux avec sa combinaison idéale de sols graveleux et d'un climat tempéré. Ces conditions permettent aux raisins de mûrir lentement, préservant une belle fraîcheur et complexité aromatique. La région de Margaux est réputée pour produire des vins fins et délicats, résultat d'une tradition viticole séculaire où le savoir-faire et l'art de l'assemblage prennent toute leur importance. Le Château du Tertre, avec son histoire riche remontant au XVIIIe siècle, est reconnu pour sa constance en qualité et son approche respectueuse du terroir.

Pour accompagner ce Margaux 2010, optez pour des mets qui souligneront sa finesse et sa profondeur. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux épices s'accorderont parfaitement avec les tanins soyeux du vin. Les plats à base de champignons sauvages, comme un risotto aux cèpes, ajouteront une dimension terreuse et umami qui mettra en valeur les arômes de fruits noirs et de sous-bois. Pour une approche régionale, un confit de canard à la bordelaise rehaussera à merveille les qualités gustatives de ce Margaux.

En dégustation, servez ce vin à une température de 17-18°C pour en apprécier pleinement les arômes subtils. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux tanins de s'assouplir et aux arômes de s'ouvrir. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets grenat, puis humez-le pour percevoir des notes de cassis, de prune et de cèdre. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre, sa texture veloutée et sa finale longue et persistante.