Vin Margaux Château Kirwan - 3ème Grand cru classé - 2004

Avis Viniou

Le Château Kirwan 2004 est un vin rouge prestigieux issu de l'appellation Margaux, située dans le célèbre Médoc, à Bordeaux. Ce 3ème Grand Cru Classé est le fruit d'un assemblage typique dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Le millésime 2004 a bénéficié d'un climat équilibré, permettant une maturation optimale des raisins et un vin d'une belle structure. Le terroir unique de Margaux, avec ses sols de graves profondes, confère à ce vin élégance et finesse. Le domaine, emprunt d'une riche histoire et apprécié pour ses vins raffinés, se distingue par des techniques de vinification traditionnelles et précises qui mettent en valeur le potentiel aromatique de ses cépages.

Pour magnifier ce Château Kirwan 2004, envisagez des plats raffinés tels qu'un carré d'agneau rôti, un filet de bœuf en croûte ou un magret de canard caramélisé. Les saveurs riches et complexes du vin s'accorderont merveilleusement avec des textures tendres et des sauces réduites. Pour des accords régionaux, un Entrecôte à la bordelaise ou un Civet de lièvre offriront une symphonie de saveurs en parfaite harmonie avec les arômes élégants et les tanins soyeux du vin.

La dégustation optimale de ce vin nécessitera une température de service entre 16 et 18°C. Carafez le vin pendant environ une à deux heures pour permettre une pleine libération des arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe d'un grenat profond et brillant. Approchez ensuite le verre pour apprécier ses arômes de fruits noirs mûrs, de truffe et de cèdre. En bouche, laissez-vous surprendre par son équilibre harmonieux, sa structure bien charpentée et sa longue finale élégante.