Vin Margaux Château Lascombes - 2ème Grand cru classé - 2004

Avis Viniou

Le Château Lascombes 2004, un Margaux issu de la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, est un vin rouge de distinction. En tant que 2ème Grand Cru Classé, il présente une structure élégante typique de son appellation. Sa composition est souvent dominée par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui confèrent profondeur et complexité. Le millésime 2004, issu de conditions climatiques modérées, offre une belle expression fruitée et d'élégantes notes de sous-bois. La région de Margaux, reconnue pour ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, cultive une typicité raffinée dans ses vins. Le Château Lascombes, avec son histoire riche remontant au 17ème siècle, est reconnu pour son expertise dans l'art de la vinification.

Pour sublimer ce Margaux, envisagez des accords avec des plats de viande comme un rôti d'agneau aux herbes, un canard rôti ou une côte de bœuf grillée. La finesse des tanins s'accordera merveilleusement avec des plats savoureux. En accompagnement, un gratin dauphinois ou des cèpes à la bordelaise apporteront une belle complémentarité. Pour un accord régional, optez pour un confit de canard ou un aligot.

Pour apprécier pleinement ce Château Lascombes 2004, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra aux arômes complexes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe pourpre profonde, humez les arômes de fruits noirs et de tabac, puis laissez-vous séduire par sa bouche ronde et veloutée. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour une expérience sensorielle optimale.