Vin Margaux Baron de Brane - 1998

Avis Viniou

Le Baron de Brane 1998 est un vin rouge de l'appellation Margaux, située au cœur de la prestigieuse région viticole du Médoc à Bordeaux. Ce vin, bien qu'il ne précise pas son assemblage, est typiquement dominé par le Cabernet Sauvignon avec des contributions de Merlot, procurant une structure élégante et des arômes complexes. Le millésime 1998 a offert des conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir graveleux de Margaux, connu pour son bon drainage, confère au vin sa finesse et sa profondeur. Le Château Brane-Cantenac, producteur de ce vin, jouit d'une longue réputation d'excellence, intégrant des techniques de vinification modernes tout en respectant la tradition.

Pour un accord mets-vins réussi, envisagez de servir ce Margaux 1998 avec un filet de bœuf rôti délicatement accompagné de truffes ou bien avec un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Des plats régionaux tels que le canard aux cèpes ou une entrecôte bordelaise s'harmoniseront magnifiquement avec la richesse et la complexité aromatique de ce vin. Ces accords sublimeront les notes de fruits noirs, de tabac et de cèdre typiques de Margaux.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le décanter une à deux heures avant la dégustation pour harmoniser les arômes et assouplir les tanins. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets grenats, révélatrice de son âge. Le nez s'ouvrira sur des notes de fruits mûrs, d'épices et de bois précieux. En bouche, appréciez son équilibre entre structure tannique et délicatesse, conduisant à une finale persistante et soyeuse.