Avis Viniou
Le vin "Cuvée La Couronne de" est un assemblage non millésimé provenant du prestigieux Château Marquis de Terme, situé dans l'appellation Margaux, au cœur de la région viticole du Médoc, à Bordeaux, France. Margaux est réputée pour ses vins rouges raffinés, caractérisés par des notes élégantes de fruits noirs, de fleurs et de sous-bois. Les principales techniques de vinification dans cette région incluent la macération et l'élevage en fûts de chêne, accentuant la complexité et la structure du vin. Le climat océanique tempéré et les sols graveleux confèrent aux vins de Margaux une finesse et une profondeur inégalées. Château Marquis de Terme, avec son histoire riche et son savoir-faire reconnu, produit des vins emblématiques qui combinent tradition et modernité.
Pour accompagner ce Margaux, envisagez des plats qui mettent en valeur la délicatesse et l'élégance du vin, tels qu'un gigot d'agneau au romarin ou un magret de canard aux figues. Les plats de gibier, comme le chevreuil, s'accordent également parfaitement. Pour une expérience régionale authentique, essayez-le avec un gratin dauphinois ou des cèpes poêlés, qui souligneront ses arômes terreux et sa texture soyeuse.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 °C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra d'aérer le vin, libérant ainsi ses arômes complexes. Commencez par examiner sa couleur profonde et intense, puis humez-le pour découvrir ses notes florales et fruitées distinctives. Enfin, savourez chaque gorgée en cherchant à percevoir son équilibre délicat entre acidité, tanins et saveurs fruitées, offrant ainsi une expérience sensorielle mémorable.
