Vin Margaux Chateau Desmirail - Initial de Desmirail - 2015

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Initial de Desmirail" 2015 est un Margaux du Médoc, une région renommée de Bordeaux, connue pour ses vins rouges élégants. Ce millésime bénéficie d’un assemblage qui met en avant la structure et le raffinement propres à cette appellation, souvent dominée par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot et le Petit Verdot. 2015 est une excellente année, offrant des conditions climatiques idéales qui ont permis de produire des vins généreux et harmonieux. Le terroir gravelo-sablonneux de Margaux apporte finesse et soyeux aux tannins. Le Château Desmirail, classé Troisième Cru de 1855, associe tradition et innovation dans ses méthodes de vinification, valorisant l’expression pure du terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets raffinés et savoureux. Un magret de canard rôti aux figues ou un tournedos Rossini seraient parfaits pour sublimer ses notes fruitées et épicées. Des plats régionaux tels qu'un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise accentueront l'élégance du Margaux. Les fromages affinés, comme un brie truffé ou un comté, accentuent également ses nuances complexes et veloutées.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure avant de le savourer permettra d’ouvrir ses arômes. Commencez par observer sa robe sombre et profonde, puis imprégnez-vous de ses arômes complexes en portant le verre à votre nez pour percevoir des notes de fruits noirs, de cuir et de vanille. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche équilibrée et ses tannins soyeux qui s’épanouissent sur une finale persistante.