Vin Margaux Château Margaux - Grand Vin - 1986

Avis Viniou

Le Château Margaux 1986 est un vin emblématique de l'appellation Margaux dans la région du Médoc, Bordeaux. Ce Grand Vin est issu d'un assemblage typique de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, cultivés sur le terroir graveleux et exceptionnel de Margaux. Le millésime 1986 est réputé pour sa grande longévité, provenant d'une année de conditions climatiques idéales, avec une vendange tardive qui a permis une maturité parfaite des raisins. Les techniques de vinification traditionnelles associées à une maturité phénolique remarquable ont forgé un vin aux tanins soyeux et à la structure complexe. La région de Bordeaux est célèbre pour son climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'estuaire de la Gironde, favorisant l'équilibre et la finesse des vins. Le Château Margaux, avec sa riche histoire remontant au XIIe siècle, a forgé sa réputation grâce à un engagement inébranlable envers la qualité et l'innovation, devenant ainsi un cru classé et une référence mondiale.

Pour sublimer ce Margaux 1986, privilégiez des mets raffinés et élégants. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, des magrets de canard aux figues, ou encore un tournedos Rossini pourraient magnifiquement souligner la structure et la profondeur du vin. Pour une touche régionale, optez pour un canard à la bordelaise ou un foie gras poêlé, dont la richesse et la finesse se marieront à merveille avec la complexité aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement ce Château Margaux 1986, servez-le à une température idéale de 17-18°C. Carafez-le une à deux heures avant la dégustation pour permettre une parfaite ouverture des arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, humez ses arômes de cassis, cèdre et cuir, puis découvrez au palais sa texture veloutée et ses notes herbacées complexes. Prenez le temps de savourer ce vin prestigieux, dont chaque gorgée révèle l'excellence du terroir de Margaux.