Vin Margaux Chateau Ferriere - 2012

Avis Viniou

Le Château Ferrière 2012 est un vin rouge d'exception provenant de l'appellation Margaux, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, France. Composé majoritairement de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, ce millésime 2012 reflète une année marquée par un climat capricieux, nécessitant une grande maîtrise viticole pour exprimer toute la finesse du terroir de Margaux. Le sol graveleux confère au vin une structure élégante et des arômes complexes de fruits noirs et d'épices. Château Ferrière, un domaine avec une longue histoire, est reconnu pour sa production de vins raffinés qui vieillissent admirablement bien.

Pour accompagner ce Margaux, envisagez des mets qui mettent en valeur sa profondeur et sa richesse. Un filet de bœuf rôti, un magret de canard aux cerises ou une entrecôte grillée seraient d'excellents choix. Pour un accord régional, optez pour un confit de canard, plat typique du Sud-Ouest de la France, qui s'harmoniserait parfaitement avec les notes subtiles du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Margaux à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer 1 à 2 heures avant de le déguster, afin de libérer ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe grenat aux reflets pourpres, puis humez ses arômes envoûtants de cassis, de cèdre et de vanille. Enfin, en bouche, appréciez sa structure fine, ses tanins soyeux et sa finale longue et harmonieuse.