Vin Margaux Les Gravières de Marsac - 2012

Avis Viniou

Le vin Les Gravières de Marsac 2012 est un Margaux, appellation prestigieuse du Médoc, territoire connu pour ses vins d'exception. Ce millésime délicat est typique de Margaux, où les sols graveleux offrent aux cépages traditionnels de la région, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot, un terrain idéal pour exprimer finesse et complexité. La vinification soignée respecte les méthodes traditionnelles, conférant au vin une élégance propre aux vins de ce château. La région de Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, bénéficie d'une géologie variée qui enrichit la caractéristique des vins. Le Château Les Gravières de Marsac, respecté pour sa longue tradition et sa réputation, contribue à la prestigieuse renommée de Margaux.

En termes d'accords mets-vins, ce Margaux 2012 se marie harmonieusement avec des plats de viande tels que le bœuf rôti, l'agneau grillé aux herbes de Provence ou même un filet de canard sauce fruits rouges. Les fromages affinés comme le brie ou le camembert révèlent aussi ses arômes subtils. Pour une expérience culinaire complète, pensez aux plats régionaux comme un magret de canard du Sud-Ouest ou un tournedos Rossini.

Pour une dégustation optimale, ce Margaux 2012 doit être servi à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure avant dégustation permettra aux arômes de se libérer pleinement. Au moment de déguster, commencez par observer la robe rubis brillante, puis humez délicatement le verre pour apprécier les arômes de fruits rouges et de notes florales. Enfin, goûtez pour découvrir sa structure élégante et ses tanins soyeux, signe d'un Margaux remarquable.