Vin Margaux Chateau la Tour de Mons - Fleur de Mons - 2020

Avis Viniou

Le Château la Tour de Mons, situé à Margaux dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, est réputé pour ses vins d'exception. La Cuvée Fleur de Mons 2020, un vin rouge élaboré principalement à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, bénéficie d'un terroir riche en graves et d'une vinification soignée en barriques, ce qui lui confère des arômes de fruits rouges et noirs, des tanins veloutés et une belle structure. La région de Margaux est connue pour ses conditions climatiques favorables, avec un sol graveleux qui permet un excellent drainage, et une tradition viticole ancrée dans l'histoire. Château la Tour de Mons jouit d'une solide réputation pour la production de vins élégants et harmonieux.

Pour révéler toute la singularité de cette cuvée, optez pour des viandes rouges grillées, un magret de canard aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés tels que le brie de Meaux. Les plats régionaux comme une entrecôte à la bordelaise ou un gigot d'agneau du Médoc sauront également sublimer ses arômes fruités et sa finesse. Ces associations créeront une superbe harmonie entre mets et vin, rehaussant ainsi l'expérience gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'exprimer pleinement ses arômes et de lisser ses tanins. Lors de la dégustation, observez la robe intense et pourpre du vin, puis plongez votre nez dans le verre pour humer les notes de fruits mûrs et d'épices délicates. Enfin, prenez une gorgée pour apprécier la complexité et l'équilibre de la Cuvée Fleur de Mons.