Vin Margaux Château Marquis de Terme - 2016

Avis Viniou

Le Château Marquis de Terme 2016, issu de la prestigieuse appellation Margaux, est un exemple classique des vins rouges du Médoc. Ce vin est composé d'un assemblage typique de Cabernet Sauvignon, Merlot, et parfois de Petit Verdot, offrant des arômes complexes de fruits noirs, de cassis, et de notes de vanille et de cèdre grâce à son élevage en barriques de chêne. Le millésime 2016 a bénéficié d'une climatologie idéale, aboutissant à des vins équilibrés et concentrés. Margaux est reconnu pour ses sols graveleux qui favorisent la maturation des cépages en apportant grandeur et élégance aux vins. Le Château Marquis de Terme, fort d'une riche histoire remontant au XVIIIe siècle, jouit d'une réputation étoffée pour son savoir-faire et ses vins d'un raffinement exceptionnel.

Pour accompagner ce Margaux 2016, pensez à des plats raffinés et savoureux. Un gigot d'agneau rôti, un magret de canard aux cèpes, ou des tournedos Rossini seraient de parfaits compagnons pour sublimer les nuances de ce vin. Pour une harmonie régionale, le canard aux échalotes confites est une option qui exalte la finesse et la structure du Château Marquis de Terme.

Lors de la dégustation, servez ce Margaux à une température de 16 à 18°C pour libérer son bouquet aromatique. Un passage en carafe de 1 à 2 heures avant le service permettra au vin de s'ouvrir et d'exprimer toute sa complexité. Commencez par examiner la robe rubis profond, appréciez ensuite le nez subtil de fruits et d'épices, et enfin, prenez le temps de goûter pour discerner les tanins souples et la finale longue et élégante qui caractérisent ce remarquable vin bordelais.