Vin Margaux Château Siran - S de Siran - 2020

Avis Viniou

Le Château Siran, issu de l'illustre appellation Margaux au cœur du Médoc à Bordeaux, propose avec son millésime 2020 une Cuvée S de Siran séduisante. Ce vin rouge, typiquement bordelais, est élaboré à partir d'un assemblage méticuleux des cépages traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le terroir de Margaux, avec sa grave sableuse bien drainée, sol idéal pour ces cépages, et un climat océanique tempéré, confère au vin sa finesse et son élégance caractéristiques. Château Siran, fort d'une histoire riche remontant au XIXe siècle et d'une réputation solide, s'appuie sur des techniques de vinification modernes tout en respectant les méthodes traditionnelles pour offrir des vins équilibrés et structurés.

En matière d'accords mets-vins, ce Margaux se marie à merveille avec des plats raffinés comme un filet de bœuf aux cèpes ou un magret de canard aux fruits rouges. Les saveurs et les tanins bien intégrés de la Cuvée S de Siran compléteront parfaitement une souris d'agneau au romarin. Pour une expérience gustative ancrée dans la région, un plateau de fromages affinés, notamment du brie de Meaux et du Saint-Nectaire, exalte son raffinement.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18 °C après un carafage d'environ une heure, afin de permettre à ses arômes de s'épanouir. Commencez la dégustation en observant sa robe pourpre aux reflets rubis, puis humez pour percevoir son bouquet aux notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, savourez son équilibre entre finesse et puissance, avec une finale persistante et harmonieuse.