Vin Margaux Closerie des Moussis - 2015

Avis Viniou

Ce Margaux 2015 de la Closerie des Moussis incarne l'élégance typique des vins du Médoc. Produit dans une région iconique de Bordeaux, il est généralement issu d'un assemblage de cépages nobles comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et parfois un soupçon de Cabernet Franc ou de Petit Verdot. Le millésime 2015 est particulièrement réputé pour sa qualité exceptionnelle, bénéficiant d'un climat idéal qui a permis une maturation parfaite des raisins. Le terroir de Margaux, avec ses graves bien drainées, confère au vin une structure raffinée et des tanins soyeux. La Closerie des Moussis, bien que récente, se distingue par des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, qui subliment le caractère authentique du terroir.

Pour sublimer ce Margaux, optez pour des mets raffinés tels qu'un filet de bœuf rôti, un magret de canard aux cerises, ou encore un agneau de Pauillac. La richesse et la complexité du vin se marieront harmonieusement avec des plats en sauce et relevés. Les plats régionaux, comme les cèpes de Bordeaux ou un canard à la bordelaise, renforceront le lien avec le terroir tout en enchaînant les arômes du vin et des mets.

Pour la dégustation, servez ce Margaux à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure est conseillé pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis intense avant de vous délecter de ses arômes de fruits noirs, de violette et de notes boisées. En bouche, appréciez l'équilibre entre acidité et tanins, terminant sur une finale longue et savoureuse.