Vin Margaux Château Kirwan - 2016

Avis Viniou

Le Château Kirwan 2016 est un vin rouge renommé de l'appellation Margaux, située dans la prestigieuse région viticole du Médoc à Bordeaux, France. Cette cuvée est typiquement un assemblage dominé par le cépage Cabernet Sauvignon, avec des proportions de Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, offrant un profil aromatique riche et complexe. Le millésime 2016 est particulièrement apprécié pour son équilibre parfait, grâce à un été chaud suivi de pluies précises, contribuant à une maturité exceptionnelle. Margaux bénéficie d'un terroir unique, constitué de graves bien drainées, et d'un climat océanique tempéré qui donne des vins élégants et raffinés. Château Kirwan, classé Troisième Grand Cru dans le classement de 1855, jouit d'une histoire éclatante avec un savoir-faire transmis de génération en génération, accentuant encore la typicité de ses vins.

Pour sublimer le Château Kirwan 2016, optez pour des plats riches et savoureux comme un carré d'agneau rôti ou un filet de bœuf en croûte. Les saveurs complexes du vin s’accordent parfaitement avec des plats à base de champignons sauvages ou de truffes, qui mettent en valeur ses arômes terreux et épicés. Pour une touche régionale, un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises serait un mariage idéal, célébrant ainsi les traditions culinaires du Sud-Ouest de la France.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est recommandé de carafer le Château Kirwan 2016 pendant environ une heure afin de révéler pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe pourpre intense, laissez-vous envahir par le bouquet de fruits noirs, de réglisse et de notes boisées au nez, puis découvrez en bouche une structure tannique ferme et une longueur remarquable offrant une agréable finale.