Vin Margaux chateau la galiane - chateau laruau - 2016

Avis Viniou

Le Château La Galiane, niché au cœur du prestigieux terroir de Margaux, offre en 2016 une expression raffinée des vins du Médoc. Ce Margaux, issu de la cuvée du Château Laruau, est un vin rouge qui reflète parfaitement le mariage harmonieux des cépages Bordelais, notamment le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2016 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, bénéficiant d'un climat clément qui a permis une maturation optimale des raisins. Les sols graveleux caractéristiques de Margaux contribuent à la complexité et à la finesse des tanins de ce vin. La vinification traditionnelle alliée à un élevage en fûts de chêne apporte des notes subtiles de vanille et d'épices, tout en préservant l'authenticité du fruit. Le Château La Galiane, avec une riche histoire enracinée dans la tradition bordelaise, jouit d'une réputation pour produire des vins élégants et équilibrés.

Pour ce Margaux 2016, optez pour des accords avec des plats finement structurés tels qu'un magret de canard aux cerises ou un filet de bœuf Rossini. Les tanins soyeux et la complexité aromatique du vin se marieront bien avec les saveurs profondes et les textures tendres de ces plats. Les plats de la région, comme l'agneau de Pauillac rôti aux herbes de Provence, complèteront parfaitement le caractère élégant et raffiné du vin.

Lors de la dégustation de ce Margaux, servez-le à une température idéale d'environ 17-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra aux arômes de se révéler pleinement. Inspectez la robe rubis profond dans votre verre, témoignant de sa jeunesse et de son potentiel de garde. Humez les notes envoûtantes de fruit noir, de violette et de légères touches boisées. Enfin, en bouche, appréciez la texture veloutée, les tanins bien fondus, et la longue finale offrant un équilibre parfait entre puissance et élégance.