Vin Margaux chateau larruau - comte de meyrac - 2010

Avis Viniou

Le Château Larruau, situé dans la prestigieuse appellation Margaux du Médoc, en France, est réputé pour son vin rouge élégant et raffiné, exemplifié par la cuvée Comte de Meyrac de 2010. Ce millésime bénéficie d'un assemblage typique des Grands Crus de Bordeaux, mettant en avant le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui expriment magnifiquement le terroir graveleux caractéristique de Margaux. En 2010, un climat optimal a favorisé une maturation lente, intégrant des tanins soyeux et une belle concentration aromatique. La région de Bordeaux, se distingue par un climat océanique modéré et des sols variés, contribuant à la complexité et à la longévité des vins. Le Château Larruau, avec son histoire riche, est synonyme de savoir-faire traditionnel et d'innovation, maintenant une réputation enviable dans la région.

Pour un accord mets-vins harmonieux, accompagnez ce Margaux avec du canard rôti ou un carré d'agneau qui mettront en valeur sa structure et son bouquet. Des plats régionaux comme le gratin dauphinois ou un boeuf en daube provençale pourrait également parfaitement s'associer à sa richesse aromatique. Les notes de fruits rouges mûrs et épices douces trouveront un écho délicieux avec des assiettes à base de champignons ou un fromage de caractère comme le Cantal.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez la belle robe grenat, humez les arômes de fruits noirs et de sous-bois, puis goûtez en savourant son équilibre entre tanins fondus et acidité vivifiante. Ces étapes vous feront apprécier la profondeur et l'élégance de ce Margaux.