Vins Margaux Famille Bouey - Les Parcelles N° 2 - 2015

Avis Viniou

Le Margaux 2015 "Cuvée Les Parcelles N° 2" de la Famille Bouey est un vin rouge élégant issu du prestigieux terroir du Médoc, à Bordeaux. Ce vin se distingue par son assemblage typique de cépages bordelais, comprenant majoritairement du Cabernet Sauvignon et du Merlot. Le millésime 2015 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins généreux et bien structurés grâce à un été chaud et ensoleillé. La région de Margaux est synonyme de finesse et de complexité, bénéficiant d'un sol graveleux qui favorise un excellent drainage et une maturation optimale des raisins. La Famille Bouey, forte de ses traditions et de son savoir-faire, contribue à la réputation de ce terroir magique grâce à des pratiques viticoles méticuleuses et respectueuses de l'environnement.

Pour sublimer les arômes délicats et la structure veloutée de ce Margaux, optez pour des mets de caractère comme un filet de boeuf rôti, un magret de canard aux figues, ou encore des fromages affinés comme le Comté ou le Brie de Meaux. Les plats régionaux tels que le confit de canard ou une entrecôte bordelaise se marieront également parfaitement avec ce vin, créant une expérience culinaire harmonieuse et sophistiquée.

Lors de la dégustation de la "Cuvée Les Parcelles N° 2" 2015, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 1 heure permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis profonde aux reflets grenat, puis humez les arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de notes boisées. Enfin, goûtez-le pour apprécier sa belle harmonie en bouche, son équilibre entre acidité et tanins fondus, ainsi que sa longue finale.