Vin Blaye-côtes-de-bordeaux Armand chaperon - 2022

Avis Viniou

Le vin Armand Chaperon 2022, un Blaye-Côtes-de-Bordeaux rouge, reflète le charme et la richesse de son terroir situé dans la région viticole du Blayais et du Bourgeais. Ce vin provient d'une année 2022 qui a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant d'exprimer pleinement les caractéristiques fruitées et structurées typiques des vins de cette appellation. Sans précision sur le cépage exact, on peut supposer que cette cuvée privilégie les classiques de Bordeaux, tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le vignoble bénéficie des sols argilo-calcaires et d’un climat tempéré, influencé par la proximité de l'estuaire de la Gironde. Le Château Armand Chaperon a su gagner en réputation grâce à ses méthodes de vinification respectueuses de la tradition bordelaise, tout en intégrant des techniques modernes pour sublimer le potentiel de chaque millésime.

Pour sublimer ce vin, pensez à l’accompagner de plats en harmonie avec ses tanins souples et ses notes fruitées. Une entrecôte grillée sauce bordelaise, des magrets de canard aux fruits rouges ou encore un plateau de fromages affinés seraient de parfaits alliés. Pour un accord régional, pourquoi ne pas opter pour une lamproie à la bordelaise ou une traditionnelle poêlée de cèpes girondins ?

Pour profiter au mieux de cette cuvée, servez-la à une température idéale de 16 à 18 degrés. Un carafage d'environ une heure permettra d’aérer le vin et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, puis humez ses parfums de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa rondeur.