Vin Blaye-côtes-de-bordeaux Château Les Bertrands - Cuvée Prestige - 2023

Avis Viniou

Le Château Les Bertrands, situé dans la région de Blaye-Côtes-de-Bordeaux, propose avec sa cuvée Prestige Blanc 2023 un vin qui incarne le savoir-faire viticole de cette sous-région du Blayais et Bourgeais. Issu d'un assemblage minutieux, ce vin blanc est élaboré sur un terroir offrant une riche diversité géologique, alliant sols argilo-calcaires et une influence marine mileu. Le millésime 2023, marqué par un climat doux et ensoleillé, a favorisé une maturation optimale, accentuant la fraîcheur et la finesse aromatique du vin. Le Château Les Bertrands a une longue histoire de production de vins raffinés, reconnu pour sa quête de qualité et son engagement envers les traditions viticoles bordelaises.

Pour accompagner ce vin blanc élégant, optez pour des plats qui sauront exalter ses nuances subtiles. Un poisson grillé sauce beurre blanc, ou des fruits de mer tels que les huîtres et les coquilles Saint-Jacques, s'accorderaient parfaitement. Les fromages doux et crémeux comme le Brie ou un fromage de chèvre frais, ainsi que des plats régionaux tels que le poulet à la bordelaise, mettront en valeur l'équilibre délicat du vin.

Pour profiter pleinement des atouts de ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Bien qu'un carafage ne soit pas indispensable, aérer le vin une vingtaine de minutes avant dégustation pourra libérer ses arômes plus intensément. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide aux reflets dorés, avant de plonger le nez dans un bouquet de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, appréciez sa fraîcheur, son équilibre puis laissez-vous séduire par sa finale persistante.