Avis Viniou
Le Château Magdeleine Bouhou, situé dans l'appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux, est un vin rouge bordelais de l'année 2010. Ce vin provient du Blayais et Bourgeais, une sous-région renommée de Bordeaux, reconnue pour ses vins puissants et structurés. Élaboré dans un terroir diversifié, influencé par les microclimats modérés de l'estuaire de la Gironde, ce cru bénéficie d'une maturité exceptionnelle résultant de la combinaison subtile de cépages traditionnels tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Grâce à une vinification soignée, il exprime finesse et robustesse. Le Château Magdeleine Bouhou s'inscrit dans une longue tradition viticole, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses vins.
Pour accompagner ce Blaye-Côtes-de-Bordeaux, nous vous conseillons des plats de viande rouge comme un filet mignon sauce bordelaise ou un magret de canard. Les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices de ce vin se marieront également bien avec un plateau de fromages affinés de la région, tels que le Cantal ou le Saint-Nectaire. Pour un accord régional harmonieux, pensez aussi à un cassoulet bordelais qui soulignera agréablement les tanins soyeux et la rondeur du vin.
Lors de la dégustation, servez ce rouge bordelais idéalement entre 16 et 18°C. Il est recommandé de le carafer au moins une heure avant pour lui permettre de s'aérer et libérer ses arômes complexes. À l'œil, sa robe profonde présente de jolis reflets pourpres. Au nez, explorez les nuances de fruits noirs, de cerise, et de touches épicées. En bouche, savourez une attaque fruitée suivie d'une structure tannique raffinée et d'une finale persistante. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour pleinement jouir de ses subtilités raffinées.
