Avis Viniou
Le Chevalier De Landerac 2023 est un vin rouge issu de l'appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux, située dans le Blayais et le Bourgeais, une sous-région de Bordeaux. Ce vin, bien que le type de cépage ne soit pas spécifié, est typiquement composé de Merlot et de Cabernet Sauvignon, variétés emblématiques de Bordeaux. Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques favorables, promet un vin équilibré et élégant. Le terroir de Blaye, avec ses sols argilo-calcaires et climats doux, confère au vin des notes fruitées et une belle structure tannique. Le domaine Chevalier De Landerac jouit d'une histoire riche, apportant un savoir-faire ancien à ce vin dont la réputation commence à briller parmi les amateurs.
Pour une expérience de dégustation optimale, mariez ce vin avec des plats savoureux comme l’agneau rôti aux herbes, le canard à l'orange, ou encore un bœuf braisé. Les plats régionaux comme un cassoulet ou un confit de canard mettent en valeur ses arômes complexes tout en rehaussant les saveurs subtiles du vin. Les fromages à pâte molle, tels que le camembert ou le brie, s’accordent également parfaitement, apportant une harmonie gourmande à l'ensemble.
Servez le Chevalier De Landerac à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques. Un carafage de 30 minutes permet de libérer ses arômes, enrichissant ainsi l'expérience de dégustation. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre intense, puis humez ses arômes de fruits rouges et d’épices. En bouche, savourez son équilibre, sa finesse et la longueur de ses tanins veloutés. Ce vin se prête aussi bien à une dégustation immédiate qu'à une garde en cave pour développer ses arômes.
