Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Château Chantealouette La Roseraie - Cuvée Charron - 2018

Avis Viniou

Le Château Chantealouette La Roseraie 2018, provenant de l'appellation Blaye-côtes-de-bordeaux, incarne l'élégance des vins de cette région. Issu de l'assemblage "Cuvée Charron", ce vin se caractérise par une robe rouge profonde et des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis d'exprimer pleinement le terroir argilo-calcaire de la région. Situé dans Le Blayais et le Bourgeais, le climat modéré et les sols diversifiés apportent structure et complexité typiques des Bordeaux. Le domaine qui produit ce vin jouit d'une riche histoire, alliant traditions viticoles ancestrales et techniques modernes pour sublimer chaque cru.

Pour des accords mets-vins, ce Blaye-côtes-de-bordeaux se mariera à merveille avec une entrecôte grillée ou un magret de canard aux fruits rouges, accentuant sa richesse aromatique. Les plats régionaux comme le confit de canard ou une poêlée de cèpes accompagneront également harmonieusement ce vin, renforçant les subtilités de ses arômes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, après un carafage d'environ une heure pour libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur éclatante, puis humez pour identifier ses arômes de fruits et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa finesse.