Vin Blaye-côtes-de-bordeaux Château Luc de Beaumont - 2015

Avis Viniou

Le Château Luc de Beaumont 2015, originaire de l'appellation Blaye-côtes-de-bordeaux, est un vin rouge qui reflète la richesse de son terroir. Issu d'une région bordelaise réputée pour ses vins aux arômes fruités et structurés, ce vin peut être majoritairement composé de Merlot, typique de la zone, apportant rondeur et souplesse. Le millésime 2015, particulièrement favorable en raison de conditions climatiques idéales, offre des vins élégants et bien équilibrés. Le terroir du Blayais et Bourgeais, avec ses sols argilo-calcaires et son climat océanique, favorise une maturation optimale des raisins, donnant des vins expressifs et complexes. Le Château Luc de Beaumont est un domaine historique de la région, reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, contribuant à préserver le caractère unique de ses vins.

Pour sublimer le Château Luc de Beaumont 2015, optez pour des accords avec des plats en sauce ou des viandes grillées, comme un magret de canard aux fruits rouges ou une côte de bœuf. Les arômes de fruits noirs et d'épices de ce vin s'harmonisent parfaitement avec ces mets savoureux. Les plats à base de champignons ou les fromages affinés, tels que le Saint-Nectaire, font également ressortir ses nuances aromatiques. Pour une expérience authentique, essayez une lamproie à la bordelaise, un plat régional qui met en valeur les qualités du vin.

Servez le Château Luc de Beaumont à une température idéale de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure. Avant de déguster, laissez le vin s'aérer une à deux heures pour libérer ses saveurs. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat puis inspirez profondément pour découvrir ses arômes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, savourez sa texture veloutée et ses tanins bien intégrés. Prenez le temps d'apprécier sa finale persistante, révélatrice de la qualité de ce millésime.