Vin Blaye-côtes-de-bordeaux Château Bertinerie - Esprit - 2022

Avis Viniou

Le Château Bertinerie, situé dans la région viticole de Blaye-Côtes-de-Bordeaux, propose une cuvée Esprit 2022 d'un vin blanc remarquable. Ce vin, issu des terroirs riches et variés de la région, bénéficie d'un climat océanique tempéré idéal pour la culture de cépages comme le Sémillon ou le Sauvignon Blanc. Les sols argilo-calcaires et graveleux confèrent aux raisins une belle fraîcheur et minéralité. Le Château Bertinerie, connu pour sa passion pour l'innovation et la tradition, met en œuvre des techniques de vinification précises pour préserver la qualité aromatique de ses vins, qui sont souvent salués pour leur équilibre et finesse. Ancré dans une région avec une riche histoire viticole, ce vin blanc incarne le caractère unique du Blayais et Bourgeais, influencé par son héritage culturel et géologique.

Pour savourer pleinement ce vin blanc, envisagez des accords mets-vins tels qu'un poisson en sauce citronnée, des fruits de mer grillés, ou une volaille à la crème. Ces plats aux textures onctueuses et saveurs délicates complèteront la vivacité et les notes fruitées du vin. Des plats régionaux comme une lamproie à la bordelaise ou une salade landaise pourraient également créer un mariage harmonieux avec le vin, accentuant ses nuances florales et son acidité vivifiante.

Pour apprécier ce vin dans toute sa splendeur, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Au moment de la dégustation, observez sa robe brillante, respirez ses arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes, puis savourez sa bouche rafraîchissante et bien structurée. En suivant ces étapes, vous pourrez explorer toutes les subtilités de ce vin exquis et en apprécier chaque nuance.