Vin Blaye-côtes-de-bordeaux Domaine Maison de la reine - Expression - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Maison de la Reine, situé dans la région du Blayais et du Bourgeais, produit cette Cuvée Expression, un vin rouge élégant de l'appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux. Millésimé 2020, ce vin tire son caractère des cépages typiques de Bordeaux, probablement Merlot et Cabernet Sauvignon, bien que le cépage exact ne soit pas spécifié. Le terroir unique de cette sous-région, avec ses sols argilo-calcaires et son microclimat tempéré par la proximité de l'estuaire de la Gironde, favorise des vins structurés avec une belle fraîcheur. Le domaine, riche en histoire, accorde une attention particulière aux techniques de vinification, alliant tradition et modernité, pour exprimer pleinement le potentiel de ses raisins.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui mettront en valeur sa complexité et sa structure. Un canard rôti aux herbes ou un carré d'agneau aux épices douces offriront une harmonie gustative parfaite. Les accords régionaux, tels qu'une entrecôte à la bordelaise ou des cèpes à la girondine, sublimeront également ses notes fruitées et épicées.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Expression, servez-la à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de la carafer pendant environ une à deux heures avant dégustation, pour permettre à ses arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe sombre et profonde, humez les arômes de fruits rouges et d'épices, puis goûtez pour découvrir la richesse et l'équilibre du vin.