Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Château La Fleur Cravignac - 2015

Avis Viniou

Le Château La Fleur Cravignac 2015 est un vin rouge provenant de la prestigieuse région de Bordeaux, et plus précisément de l'appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux, située dans le Blayais et le Bourgeais. Ce cru est élaboré à partir de cépages typiques de la région, tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, ce qui lui confère une belle structure et des arômes riches de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Le millésime 2015 est particulièrement réputé pour sa qualité, bénéficiant d'un climat idéal. La région du Blayais profite d'un terroir composé de sols argilo-calcaires et d'un climat tempéré par la proximité de l'estuaire de la Gironde, permettant une maturation optimale des raisins. Le Château La Fleur Cravignac est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, contribuant à la renommée croissante de cette appellation.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats de viande rouge en sauce, comme un bœuf bourguignon ou un gigot d'agneau aux herbes. Les arômes du vin se marieront également à merveille avec des fromages affinés, tels qu'un Saint-Nectaire ou un Camembert bien fait, ainsi que des plats typiquement bordelais comme le canard à l'orange.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température d'environ 16-18°C. Un carafage de 30 minutes à une heure permettra à ses arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe sombre et intense, humez les parfums de fruits noirs et d'épices boisées, puis dégustez en bouche ses tanins soyeux et sa longueur en bouche, qui témoignent de la complexité et de l'élégance de ce Bordeaux.