Vin Blaye-côtes-de-bordeaux Château Les Petits Ardouins - Cuvée Prestige - 2020

Avis Viniou

Château Les Petits Ardouins, situé dans la région de Bordeaux, élabore avec soin sa Cuvée Prestige 2020, une belle représentation des Blaye-côtes-de-bordeaux. Ce vin rouge, issu de cépages typiques de la région comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, est le fruit d'une terre riche en alluvions avec un climat tempéré par l'influence de l'estuaire de la Gironde. Le millésime 2020 se distingue par sa richesse en arômes fruités, harmonisés par des tanins souples. Le Blayais et le Bourgeais, moins célèbres que d'autres parties de Bordeaux, offrent des vins authentiques et généreux. Le château, reconnu pour son savoir-faire, perpétue une tradition viticole respectueuse du terroir et de ses spécificités.

Pour accompagner ce vin, optez pour un filet mignon de porc aux herbes de Provence ou un confit de canard. Les plats savoureux en sauce, comme un bœuf bourguignon, sauront également sublimer sa structure et sa palette aromatique. Si vous préférez des accords régionaux, une entrecôte à la bordelaise ou un plateau de fromages affinés, notamment de l'Aquitaine, seront des partenaires de choix pour ce vin bordelais.

Lors de la dégustation, servez ce Blaye-côtes-de-bordeaux à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permet d'en révéler pleinement les arômes. Commencez par admirer sa robe pourpre et brillante, puis humez ses arômes intenses de fruits rouges et notes épicées. Enfin, laissez-vous envoûter par une bouche ronde et plaisante, marquée par des tanins fondus et une belle longueur en bouche. Profitez de chaque étape pour apprécier la finesse et la profondeur de ce vin.