Vin Blaye-côtes-de-bordeaux Château Gigault - 2022

Avis Viniou

Le Château Gigault, situé dans l'appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux, offre un vin rouge de 2022 qui reflète le caractère distinctif de sa région viticole. Les vins de Blaye sont souvent élaborés à partir de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, bien que l'assemblage spécifique de ce vin ne soit pas indiqué. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques variées, offre généralement des vins d'une belle concentration et d'une structure équilibrée. Le terroir du Blayais, avec ses sols argilo-calcaires, confère au vin une minéralité élégante et une fraîcheur agréable. Le Château Gigault, reconnu pour sa qualité constante, bénéficie de l'expertise d'un domaine avec une riche histoire régionale, contribuant à sa réputation de producteur de vins accessibles et bien faits.

Pour magnifier ce vin, optez pour des plats qui mettent en valeur ses arômes fruités et sa texture soyeuse. Un magret de canard aux cerises ou un agneau rôti aux herbes de Provence se marieront à merveille avec ce vin bordelais. Pour un accord purement régional, le canard aux pruneaux, spécialité du sud-ouest de la France, soulignera la richesse et la rondeur du vin.

Concernant la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16 à 18°C. Un passage en carafe d'environ 30 à 45 minutes avant de le servir permettra de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis brillante, puis ressentez ses arômes de fruits rouges et de sous-bois. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche ronde et généreuse, en savourant la finale harmonieuse qui caractérise ce vin de caractère.