Avis Viniou
Le Château Le Grand Trie 2020 provient de l'appellation Blaye-côtes-de-bordeaux, nichée dans la région distinguée du Blayais et du Bourgeais, en France. Ce vin rouge sec, élaboré principalement à partir des célèbres cépages bordelais tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, présente un millésime prometteur de 2020. Le terroir, composé de sols argilo-calcaires, confère au vin une belle structure et une finesse aromatique. La région bénéficie d'un climat tempéré océanique, favorisant une maturation optimale des raisins. Le Château Le Grand Trie, bien reconnu pour son savoir-faire traditionnel, combine une vinification moderne tout en respectant les méthodes classiques de Bordeaux, contribuant ainsi à sa réputation solide.
Pour un accord mets-vins réussi, ce vin accompagnera merveilleusement les viandes rouges grillées comme une entrecôte, ou un civet de lapin aux herbes. Pour un accord régional, une lamproie à la bordelaise serait un choix idéal. Les saveurs rustiques et généreuses de la cuisine bordelaise complètent harmonieusement les tanins et l'acidité du vin.
Pour apprécier ce Château Le Grand Trie 2020 à son apogée, servez-le à une température légèrement fraîche, autour de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par regarder sa robe rubis intense, sentez ses arômes prononcés de fruits rouges et noirs, suivis d'une subtile touche épicée, puis goûtez-le pour savourer son équilibre et sa longueur en bouche.
