Vin Blaye-côtes-de-bordeaux Château l'Abbaye - Cuvée Marie-Madeleine - 2020

Avis Viniou

Le Château l'Abbaye, niché dans les paysages pittoresques de la région du Blayais et Bourgeais à Bordeaux, vous invite à découvrir sa cuvée Marie-Madeleine 2020. Ce vin rouge, fruit d'un assemblage traditionnel de cépages bordelais tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, est un hommage au terroir argilo-calcaire de Blaye-Côtes-de-Bordeaux. Récolté lors d'une année 2020 particulièrement favorable, ce vin bénéficie d'une vinification attentive qui accentue sa richesse aromatique et sa structure harmonieuse. Région connue pour ses influences maritimes adoucissant le climat et ses sols généreux, la zone viticole offre des vins avec une identité marquée par l'élégance et la complexité. Le Château l'Abbaye, avec sa réputation de longue date, propose des vins qui capturent l'essence culturelle et géologique de Blaye.

En matière d'accords mets-vins, cette cuvée Marie-Madeleine serait sublimée par des plats de viande rouge grillée, comme un magret de canard ou un bœuf en sauce bordelaise. Les arômes profonds du vin s'harmonisent délicieusement avec un plateau de fromages à pâte dure comme le Comté ou le Cantal. Pour explorer les traditions culinaires locales, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence peut parfaitement penser avec ce vin, magnifiant ses notes épicées et fruitées.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 16 à 18°C après un léger carafage d'une à deux heures, permettant ainsi aux arômes de se déployer. Commencez par observer sa robe intense aux reflets rubis, puis humez ses arômes complexes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices. En bouche, prêtez attention à sa structure bien équilibrée et à sa finale persistante. Ce vin promet une dégustation qui valorise chaque nuance de sa composition et de son terroir unique.