Vin Bordeaux blanc Château Les Guyonnets - 2018

Avis Viniou

Le Château Les Guyonnets 2018 est un Bordeaux blanc qui reflète le caractère vibrant de sa région. Bien que le détail du cépage ne soit pas mentionné, les Bordeaux blancs sont souvent composés de Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle. Le millésime 2018, réputé pour sa qualité, a bénéficié d'un climat propice, dévoilant des notes de fruits frais et d'agrumes avec une acidité équilibrée. Le terroir de l'appellation Bordeaux, avec ses sols graveleux, contribue à la minéralité et à la fraîcheur du vin. Bordeaux, célèbre pour sa diversité de productions et son climat océanique tempéré, offre des vins d’une élégance reconnue mondialement. Le Château Les Guyonnets jouit d'une riche histoire, s'efforçant depuis des générations de produire des vins qui incarnent l'essence de cette région onirique.

Pour magnifier ce Bordeaux blanc, envisagez un accord avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou des moules marinières, qui souligneront sa fraîcheur et sa minéralité. Les fromages de chèvre affinés, ainsi que des plats provençaux comme une salade niçoise, se marieront également harmonieusement, mettant en valeur son acidité délicate et ses arômes fruités.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin frais, autour de 10-12°C, pour préserver sa vivacité. Il est conseillé de l'ouvrir une vingtaine de minutes avant de le servir, permettant aux arômes de s'épanouir. En le dégustant, observez sa robe lumineuse, puis humez les arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, avant de savourer sa finale persistante.