Vins Bordeaux blanc Château Roquefort - Les roches blanches - 2024

Avis Viniou

Le Château Roquefort Cuvée Les Roches Blanches 2024 est un Bordeaux Blanc originaire de l'appellation régionale de Bordeaux, une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde. Ce vin blanc sec se distingue par son assemblage typique de cépages bordelais tels que le Sauvignon Blanc et le Sémillon, conférant des arômes éclatants d'agrumes et de fleurs blanches, renforcés par des notes minérales. Le millésime 2024 promet une belle fraîcheur due aux conditions climatiques favorables de l'année, mariant un terroir de sols argilo-calcaires à des techniques de vinification précises. La région de Bordeaux, célèbre pour sa diversité géologique et son climat océanique tempéré, apporte une complexité particulière au vin. Château Roquefort, avec son histoire riche et sa réputation de produire des vins de qualité, ajoute une touche d'élégance à cette cuvée.

Pour sublimer ce Bordeaux Blanc, des mets tels que des fruits de mer, en particulier des huîtres, ou un carpaccio de poissons blancs exalteront ses notes de fraîcheur. Accompagnez-le de plats régionaux comme un poulet à la bordelaise ou un fromage de chèvre frais pour apprécier toute sa complexité aromatique.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage, de 15 à 20 minutes, permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Observez sa robe brillante, inspirez son bouquet délicat puis goûtez en plusieurs gorgées pour apprécier la progression de ses saveurs. Vous serez enchanté par sa finale rafraîchissante et son équilibre parfait.