Avis Viniou
Le Château Lansade produit un Bordeaux blanc « non millésimé » dans l'appellation régionale de Bordeaux, une région renommée pour ses vins blancs frais et aromatiques. Bien que les détails du cépage et du millésime ne soient pas précisés, ces vins sont souvent élaborés à partir de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, offrant des arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes. La région de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des sols variés allant des graves à l'argilo-calcaire, influençant la diversité et la complexité des vins. Le Château Lansade, bien qu'à la notoriété plus discrète, perpétue un savoir-faire local, reflet de l'histoire riche du vignoble bordelais.
Pour sublimer ce Bordeaux blanc, envisagez des mets comme un carpaccio de Saint-Jacques, des huîtres fraîches ou un risotto aux légumes du printemps. Ces accords valorisent la fraîcheur du vin et ses notes fruitées. Pour une touche régionale, un fromage de chèvre de Dordogne ou une palourde à la bordelaise seraient également des choix excellents.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 8 à 10°C pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa couleur lumineuse, puis humez le verre pour apprécier ses notes aromatiques subtiles. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et sa légèreté, en privilégiant des petites gorgées pour mieux apprécier l'équilibre des saveurs.
