Vin Bordeaux blanc Château Jacquet - Cuvée Prestige - 2016

Avis Viniou

Le Château Jacquet 2016 "Cuvée Prestige" est un vin blanc issu de la prestigieuse région viticole de Bordeaux, connue pour ses vins d'une élégance et d'une complexité remarquables. Ce Bordeaux blanc, issu de cépages typiques tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon ou la Muscadelle, exprime des notes vives d'agrumes et de fleurs blanches, associées à une minéralité subtile et rafraîchissante. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant un équilibre harmonieux entre acidité et richesse aromatique. La vinification minutieuse en cuve ou en fût, caractéristique des techniques bordelaises, accentue la finesse et le potentiel de garde de ce vin. Le terroir bordelais, avec ses sols argilo-calcaires et son climat océanique tempéré, confère à ce vin sa typicité et sa distinction. Le Château Jacquet, riche de son histoire et de sa réputation, représente l’excellence des vins de Bordeaux en mettant en avant son savoir-faire traditionnel et son respect du vignoble.

Pour sublimer les saveurs de ce Bordeaux blanc, optez pour des poissons grillés, tels que le bar ou le saumon, accompagnés de légumes croquants ou de sauces au beurre citronné. Les fruits de mer, comme les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, se marieront également à merveille avec la fraîcheur et la vivacité de ce vin. En hommage à sa région d'origine, il s'accordera parfaitement avec une tourte aux champignons ou un poulet rôti à la bordelaise, permettant une harmonisation des arômes et des textures.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux blanc, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage de 30 minutes libérera ses fragrances délicates. Commencez par observer sa robe limpide aux reflets dorés, puis humez ses arômes expressifs d'agrumes et de fleurs. En bouche, laissez-vous séduire par son attaque vivace, sa texture ample et sa finale minérale. Ces étapes vous permettront de savourer toute la complexité et la fraîcheur de ce vin d'exception.